En el lloc de treball, les temperatures excessives s’han consolidat com un factor crític de sinistralitat. L’estrès tèrmic es pot definir com les condicions de treball que imposen al nostre organisme una càrrega de calor que implica un sobreesforç per mantenir un equilibri tèrmic corporal. És a dir, l’exposició d’un treballador a una temperatura elevada pot provocar diferents malalties, des de les més lleus, com les erupcions per calor o l’edema, fins a les més greus, com el cop de calor, que poden provocar un agreujament i finsi tot la mort.